食品安全
适量饮酒保护心血管无科学依据
适量饮酒保护心血管？研究证据不支持。这个结论来自于北京大学公共卫生学院李立明教授团队和牛津大学陈铮明教授团[…]
早餐正确打开方式是怎样的？
解惑专家：广州医科大学附属中医医院内分泌科王文英主任中医师现代人生活节奏快，很多人因为早上赶着上班、[…]
当孕期遇上立夏节气，孕妇怎么吃更健康？
2021年5月5日，今日立夏。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏表示即将告别春[…]
咖啡会阻碍儿童的成长发育吗？
孩子们很少喝咖啡的一个原因可能是人们普遍认为含咖啡因的饮料会阻碍孩子正常发育，但是这种观点是正确的吗？答案[…]
“日啖荔枝三百颗”？这些人群不适合吃太多
苏东坡有诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。如今，随着鲜果储存和运输条件的飞跃发展，人们无论身处何地[…]
熟鸡蛋变生鸡蛋？真有这事？
出品：科普中国制作：苏澄宇监制：中国科学院计算机网络信息中心昨天有一个大新闻，《写真地理[…]
吃菌人，吃菌魂｜看这个辨毒神器如何帮你安全吃菌
每到夏季，漫山遍野的野生菌破土而出，吃货们便开始了一年一度的菌子盛宴。野生菌的鲜美滋味让人跃跃欲试，但路边[…]