营养科学

血液浓稠的人吃什么食物好?
"血液浓稠的人吃什么食物好?"要解答这个问题我们需要从两方面来认识Ⅰ血液粘稠的原因[…]
水果就一定是糖尿病人的禁区吗?
01鲜榨果汁比水果更有营养?智慧简答|马冠生吃完整的水果相比,喝果汁没有任何[…]
有效清理肠道垃圾、预防肠道癌,你只需要这样吃!
今年2月份,国家癌症中心发布了《中国城市癌症数据报告》,报告中显示:死亡率前五位的癌症主要是肺癌和消化系统[…]
动物双歧杆菌和乳双歧杆菌是是同一种细菌吗?
近日,中国营养学会益生菌益生元与健康分会组织专家,整理编发了我国有关可食用菌种和益生菌的名单,引起很大反响[…]
益生元3个必须知道的小常识
1.什么是益生元益生元(prebiotics)的概念,最早是由英国的Gibson和Roberfroi[…]
四面「霾」伏,“抗霾食品”靠谱吗?
空气动力学上直径大于10微米的颗粒可以被鼻腔内的纤毛拦截,而比这小的颗粒则可以被吸入。通常所说的PM[…]
益生菌相关法规小问答
哪些菌种可以用于食品?我国在2001年发布了《可用于保健食品的益生菌菌种名单》以及《可用于保健食品的[…]
呵护肠道健康的几件小事,你做到了吗?
你知道吗?大约有500余种、10万亿个细菌栖息于你的胃肠道中,这些数量听起来吓人的细菌不仅可以参与人[…]
腌制的酸菜含有乳酸菌,煮过后乳酸菌还有吗?
可以说乳酸菌是酸菜的灵魂,没有乳酸菌的存在就没有美味的酸菜。蔬菜在发酵的时候当温度达到37度时乳酸菌[…]
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