营养科学
钠、食盐与高血压——谈减盐那些事
钠是人体内的重要宏量元素,主要食物来源是食盐及腌渍及添加了食盐的加工食品,由于目前我国居民膳食盐摄入量较高[…]
315辟谣 | 宅家蔬菜怎么吃?4个谣言误区别踩坑!
1Q有机蔬菜更营养吗?A有机蔬菜在种植生长过程中,不允许使用化肥、农药等化学[…]
315辟谣 | 居家爱煲汤,煲汤时间越长越营养吗?
“煲”者谓之文火慢炖,慢火细焖,有慢条斯理之意。饮食行业常说的“三煲四炖”是指煲汤一般要3小时,炖汤[…]
世界减盐周 | 警惕食物中的慢病元凶——钠!
钠,是人体必需的常量元素之一。人体的钠主要来自食品烹调、加工所用的食盐。食盐是我们日常中最常见的调味[…]
免疫力对预防疾病的作用,你都了解吗?
随着新型冠状病毒肺炎(Novelcoronaviruspneumonia,NCP)疫情的发展,关于人体[…]
世界减盐周 | 在外就餐,要方便更要健康
在城市的每个角度,到处可以看到外卖小哥穿行的身影和餐厅门口永远排不完的队伍,随着人们生活节奏的加快,在外就[…]
免疫力与维生素ABCDE
近日新型冠状病毒肺炎肆虐华夏荆楚,这场没有硝烟的战斗,既是人群与病毒之间的战斗,也是每个个体与病毒之间的战[…]
坚果营养,你都知道吗?
什么是坚果?坚果分为树坚果和籽坚果。树坚果是具有坚硬外壳的木本植物的籽粒,包括核桃、巴旦木、腰[…]
社区居民防控新冠肺炎疫情居家膳食营养与健康管理共识
防控新冠肺炎疫情期间,居家多和外出少,中国营养学会社区营养与健康管理分会制定居家膳食营养与健康管理共识,供[…]
315辟谣 | 疫情未过,谣言先停!
近期受到新型冠状病毒疫情的影响,全国人民都关注着疫情的进展,全国各省派出了医疗队伍大力驰援疫情重灾区湖北。[…]