营养科学
喝果汁=吃水果！？
喝果汁和吃水果绝对不能划等号！作为大自然的馈赠，水果种类丰富，味美而营养价值高，富含丰富的维生素、矿[…]
什么水果含维生素C高？
维生素C是水溶性的，多吃会随尿液排除，不会在身体里蓄积；不像维生素ADE等脂溶性维生素，吃多了[…]
开水烫碗筷真能杀菌消毒？
我们外出下馆子的时候，通常会用开水烫一遍碗筷，好像烫过之后的餐具用起来更安心。但这种做法真的有用吗？且不说[…]
原来叶酸不只是孕妇要吃！
新婚夫妇及备孕妈妈关于服用叶酸的问题大家都尤为关注。叶酸除了有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利[…]
豆制品吃的越多越好？
食物多样化、安全性、蛋白质利用程度等角度来看，过多摄入豆制品并不可取！大豆包括黄豆、黑豆和青豆等，而[…]
天天吃坚果，就能降血脂？
坚果是人们休闲、接待嘉宾、馈赠亲友时的常见食品,是较好的零食和餐饮原料。常见坚果主要有板栗、核桃、扁[…]
慧吃慧动--维持体重不变的公式
2018全民营养周的主题是“慧吃慧动，健康体重”，“吃”和“动”，也就是膳食营养和运动量，是维持体重、增重[…]
“益生菌”究竟有用没用？
近来，益生菌给很多人带来了困扰：益生菌究竟有用没用？要回答这个问题，先要搞清楚什么是益生菌。[…]
“五谷杂粮糊”与“五谷杂粮”有什么区别？
五谷杂粮的优点相对粗粮精细加工，去掉糊粉层后的产物，精白米面等细粮而言，粗杂粮保留了较[…]
十一熬夜的你，需要这样吃！
十一小长假，不放纵一把都有点对不起2018年辛苦的自己，随便开个黑/追个剧/赴个小酒局就能熬到凌晨一点。[…]