Hide and Seek

　　世界减盐周来啦，你的血管还好吗？

　　2020年3月9-15日是第14个“世界减盐周”，

　　今年的主题为"Hide and Seek"。

　　自2005年英国创立“世界盐与健康行动”（World Action On Salt and Health, WASH）以来，全球已有近100个国家加入，其中每年通过3月份开展的“世界减盐周”（World Salt Awareness Week）活动，在世界各地广泛开展盐与健康的宣传倡导活动，以提高公众对高盐饮食危害健康的认识，鼓励每个人在日常生活中做出更加健康的选择；同时号召政府、食品企业采取积极行动，设定减盐目标、制定减盐政策，共同营造有利于人群健康的社会环境。

　　大量科学证据证实，吃盐过多有害健康，可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病，并可增加胃癌和结肠癌的危险性。

　　2013年WHO发布全球慢性病预防控制规划，提出到2025年世界各国居民食盐摄入量要达到下降30%的目标。

　　《中国居民膳食指南（2016）》在评估我国居民食盐摄入量及饮食习惯等基础上提出成年人每天食盐摄入量不超过6克。但是中国居民营养状况调查显示：我国居民实际每日盐摄入量在10.5克左右，是全球食盐摄入量最高的国家之一。

　　2019年，

　　国家卫生健康委员会发布的《健康中国行动（2019—2030年）》中明确2030年目标将是人均每日食盐量低于5克。

　　参考：国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司

　　【合理膳食，免疫基石】

　　每天少吃一点盐

　　保护心脑血管健康你我义不容辞

　　编辑 | Ying

　　审核 | Lei yuk_yan