食品安全
都在让你多喝水,人体一天到底应该需要多少水呢?
很多人都觉得多喝水、常喝水有益于身体健康,比如多喝水能减肥、多喝水能排毒,多喝水对身体好……那么,喝水真的[…]
冰箱也不保险,食物超期储存的危害究竟有多大?
冰箱家家都有,一年四季,都少不了用冰箱来储存食物,蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等,都是冰箱里的常[…]
干货!3个小妙招教你轻松做出Q弹猪皮冻
猪皮冻是一道用猪皮熬制的特色美食,它柔嫩、滑爽、透明而有弹性,受到男女老幼的欢迎。那么,你知道猪皮是怎样变[…]
小龙虾很脏、内含重金属?这些辟谣知识点请收好
盛夏已过,小龙虾的热度依然不减,作为当仁不让的“夜宵红人”,小龙虾从“出道”之后就饱受非议,网传“小龙虾是[…]
蓝奇奇说科普——喝茶的禁忌你知道多少?
作者:孙漫
最近流行低碳、生酮,就想问“碳水化合物犯了什么错”?
主审:首医附属北京天坛医院缪中荣“猫大夫医学漫画”供稿
虹鳟也是三文鱼?养殖不如野生?真相在这里
出品:科普中国制作:王彦丰(中国科学院海洋研究所)监制:中国科学院计算机网络信息中心三文[…]
垃圾食品、不易消化、油脂有害…… 方便面被冤枉了很多年
一些人对它欲罢不能,一些人却笃定地认为它是垃圾食品,有些人说吃了不易消化,更有甚者说它含有致癌物质。[…]
蓝奇奇说科普——小小面包,竟然“五毒俱全”?
作者:郭迪