食品安全
木耳含丰富胶质、多糖物质,正确食用应该这样做
无论是炒菜还是凉拌菜,煮火锅还是熬汤,许多烹饪场景中都少不了木耳的身影。虽然我们常常享受其美味,但对于木耳[…]
“冬吃柚,赛吃肉”,但这些情况千万别吃!
主审:首医附属北京天坛医院缪中荣“猫大夫医学漫画”供稿
牛奶保质期不同是因为添加了防腐剂?事实并非如此
牛奶如今已成为我们日常生活中不可或缺的一种营养饮品,随着健康意识的提升,消费者对于牛奶的品质要求越来越高。[…]
虾和水果同食产生砒霜?抛开剂量谈毒性并不科学
互联网时代给人们带来了迅捷的资讯,但也有一些消息会以讹传讹,耸人听闻。如有传言称“有人因虾和水果同食中毒身[…]
吃辣条或致肝衰、肠穿孔、克罗恩病?真相在这里
辣条是很多人的童年记忆,近年来也逐渐成为网红食品。有人说吃辣条会致肝衰、肠穿孔、克罗恩病,这是真的吗?[…]
解酒饮料真能解酒吗?仅可减缓酒精被吸收的速度
酒文化在我国有着悠久的历史,无论是家庭聚会还是朋友间的社交,难免都会遇到要“喝一杯”的情况。由于担心喝醉后[…]
“千滚水”含亚硝酸盐致癌?一文带你了解真相
生活中,你一定听到过这样的言论,“经常饮用千滚水会有致癌的风险”,很多人信以为真,甚至还广为传播。事实真的[…]
炸鸡、红肠……你爱的食物可能会致癌
文字:中国医学科学院肿瘤医院毕晓峰“熊猫医学漫画”供稿
豆浆居然也能“伤人” 这些人不宜喝
豆浆口感醇美,营养丰富,是很多人喜爱的早餐饮品。但是,豆浆并非人人适合。喝豆浆需要注意哪些事?哪些人不能喝[…]
食用莲子正当时 这些好处你了解吗?
正是莲子收获的季节,卖莲蓬的小商贩也在大街小巷出现,若碰到新鲜的莲蓬,不妨买来试试。食用莲子的好处可不少,[…]