食品安全
炒栗子为何要“加点甜”？可不止口味那么简单
冬天，街头巷尾飘荡着糖炒栗子甜甜的香气，这是很多人对儿时的暖暖回忆。顺着裂口捏开栗子壳取出果肉咬上一口，栗[…]
常吃蘑菇会重金属中毒？事实真的如此吗？
本文专家:王思露，国家二级公共营养师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员本文审稿:刘少伟，华[…]
葡萄籽提取物能抗癌和抗氧化？其实都是商家噱头
葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。在各种各样的保[…]
素食肉等于健康“肉”？事实没你想象的那么美好
近年来，随着素食主义的盛行，素食肉成为了很受欢迎的一种食品。很多人认为素食肉不仅好吃，还能健康养生，那么，[…]
水培果蔬究竟哪里好？产量、“颜值”都不错
随着农业技术的发展，种植业发生了巨大变化，过去在人们的认识里，蔬菜、水果都是在泥土中生根发芽的，但如今，新[…]
香蕉、橙子吃到病危？吓得我赶紧收起了水果
香蕉、橙子，都是我们最熟悉的甚至是从小吃到大的水果。不但我们在吃，连爸爸妈妈、爷爷奶奶甚至某一代的祖[…]
爆炒的菜吃着更香？不会美味太多却易增加致癌物质
菜的烹调方法有很多，爆炒就是其中较为广泛使用的做菜方式之一，许多人还认为经过高温大火爆炒后的菜吃起来会更香[…]
麻辣香锅、麻辣烫可能是"辣椒精"做的！还能吃吗？
本文专家:王思露，国家二级公共营养师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员本文审稿:刘少伟，华[…]
“炮弹果”真的会爆炸吗？
本文专家:孙海，植物科普专家近日，珠海海关首次查获了世界上“最危险水果”——炮弹果，据“专家”宣称，[…]