食品安全
选对了汤底，每天都是“火锅节”
吃火锅，首先要做的一件事就是选择汤底。不同的汤底意味着原材料的不同，也就有其不同的功效和味道，鉴于每[…]
都是酱油为啥叫法不同？生抽、老抽原来有这些区别
酱油是生活中比较常见的调味品之一，在烹饪时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并使其色泽更佳。酱油的种类有[…]
“冬日进补，来年打虎” 你了解进补佳品红参吗？
俗话说，“冬日进补，来年打虎”。在很多人眼中，红参是冬日进补的首选。那么，红参有哪些功效？该如何服用？人们[…]
注意！你买的糖炒栗子有可能添加了这种物质
本文专家:王思露，国家二级公共营养师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员本文审稿:刘少伟，华[…]
竹笋可降脂降糖 但肝硬化者、发育期儿童不宜食用
竹笋是一种营养丰富的食材，与猪肉、牛肉等荤菜混合烹调味道鲜美，单吃也非常美味。虽然竹笋既美味又很有营养，但[…]
喝果汁会导致痛风？小心果糖变成你的“甜蜜负担”
科普小课堂：尿酸和痛风有啥关系？[…]
咖啡那么苦，为什么还有那么多人爱喝？
据国外媒体报道，一项新研究发现，对咖啡的苦味特别敏感的人其实喝的咖啡更多。这听起来似乎很违反直觉，但研究人[…]
你真的会选购面包吗？符合这几个要求才更健康
随着现代人健康意识的提升和生活节奏的加快，面包作为老少皆宜的食品，成为了很多家庭常备的食物。市场上的面包种[…]