食品安全
喝果汁排毒治病？别再轻信这种谎言
3月初，一名女子感冒发烧数天不就医也不吃药，而是喝着某直销品牌的果汁和保健品，最终因肺部严重感染抢救无效死[…]
五谷杂粮打粉喝更好？卫生、搭配等情况都需考虑
近年来，街头巷尾、卖场、超市，五谷杂粮现买现打粉的生意十分红火，不少卖家称这样才真材实料，冲泡服用方便，人[…]
面包放久了，为什么会变硬？
你是否发现，刚出炉的面包吃起来松软可口，但是放置一段时间变冷后，就会变硬，吃起来口感粗糙。除面包外，米饭也[…]
除了少盐少油，老年人在膳食上还应该注意哪些问题？
俗话说，家有一老，如有一宝，健康的饮食习惯对于每个人来说至关重要，尤其是老年人，随着年龄的增大，老年人身体[…]
橘子的“果肉”可能和你想的不一样
橘子不仅营养价值高，而且味道甜美，价格便宜，深受人们喜爱。但是我们吃的橘子“果肉”真的和你想的一样吗？[…]
要美食不要油烟 这些冷知识帮你“自保”
出品：科普中国制作：沧海一粟@KP监制：中国科学院计算机网络信息中心在一个崇尚美食的国度[…]
“植物奶”真的可以替代牛奶吗?
杏仁奶、椰奶、核桃奶、花生奶……植物奶越来越被人们所喜爱，甚至有传言说动物奶都将被植物奶“取而代之”。那么[…]
苦味儿的酸柠檬
柠檬水可以说是夏日必备解暑佳品，给人的味觉刺激首先是酸溜溜的。但是，除了酸之外，人们在喝柠檬水时也常常能感[…]
鲜榨果汁，方便却不营养
有些人喜欢吃水果，但又觉得很多水果要削皮或去核，比较麻烦，还不如喝杯鲜榨果汁，方便又解渴。那么，用新鲜水果[…]